Gan Ngỗng Tươi Hungary Foice Gras nguyên buồng

Giới thiệu về Gan Ngỗng

- Xuất xứ: Hungary

- Trọng lượng: tuỳ trọng lượng cụ thể của mỗi buồng (trung bình 700-1000g/buồng)

- Thành phần: nguyên buồng gan ngỗng tươi

   1. Nguồn gốc của gan Ngỗng tươi

Quốc giá có lịch sử lâu đời trong việc nuôi Ngỗng và cung cấp gan Ngỗng cho toàn thế giới chính là Hungary. Gan ngỗng là sản phẩm truyền thống của nông nghiệp Hungary và cũng là một món ăn đặc sản của nước này. Tại sao gan Ngỗng Pháp được biết đến nhiều hơn là gan Ngông Hungayr bởi vì khi được xuất khẩu tới Pháp, dưới bàn tay chế biên của các đầu bếp gan Ngỗng bống trỏe thành một món ăn ngon vào hạng bậc nhất thế giới.

Khi tới với Hungary  và được thưởng thức món ăn từ gan Ngỗng, thực khách chắc chắn không thể quên được hương vị tuyệt vời của nó dưới sự chế biến tài tình công phu của các siêu đầu bếp.

Những buồng gan ngỗng Tươi ngonn, chất lượng tuyệt đỉnh và vì số lượng có hạn nên đây là sản phẩm bán chạy trên thị trường thế giới.

Gan ngỗng tươi cao cấp (Foie Gras) từ lâu đã là món ăn thượng hạng, nổi tiếng trong ẩm thực Pháp và thế giới. Được đánh giá là một trong những thực phẩm tinh túy và sang trọng nhất, gan ngỗng tươi mang đến hương vị béo ngậy, thơm lừng và độ mềm mịn độc đáo. Với chất lượng cao, gan ngỗng tươi là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn của những bữa tiệc sang trọng hay các nhà hàng đẳng cấp.

     2. Quy Trình Nuôi Dưỡng Và Sản Xuất Gan Ngỗng Cao Cấp

Để sản xuất gan ngỗng chất lượng cao, quy trình nuôi dưỡng ngỗng hoặc vịt được kiểm soát rất chặt chẽ nhằm đảm bảo các yếu tố về chất lượng, vệ sinh và hương vị:

Chế Độ Ăn Đặc Biệt: Trong giai đoạn cuối cùng trước khi thu hoạch, ngỗng được cho ăn khẩu phần giàu dinh dưỡng để giúp gan phát triển một cách tự nhiên và tăng cường độ béo.

Quy Trình Nuôi Dưỡng Chất Lượng: Các trang trại nuôi ngỗng Foie Gras uy tín luôn chú trọng vào điều kiện nuôi dưỡng, đảm bảo ngỗng sống trong môi trường tự nhiên và lành mạnh, giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

Sơ Chế Và Bảo Quản: Gan ngỗng tươi sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế kỹ lưỡng và bảo quản lạnh để giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên. Sản phẩm thường không chứa chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.

      3. Hương Vị Đặc Trưng Của Gan Ngỗng Tươi Cao Cấp

Gan ngỗng tươi cao cấp có hương vị béo ngậy, đậm đà, cùng kết cấu mịn màng như kem, tan ngay trong miệng khi thưởng thức. Gan ngỗng tươi cao cấp nổi bật với kết cấu mượt mà, mềm mại, và giàu chất béo tự nhiên. Khi chế biến đúng cách, gan ngỗng giữ được độ mịn, không bị vỡ vụn hay quá đặc. Bề mặt gan sau khi nấu hoặc áp chảo tạo nên một lớp vỏ nhẹ, vàng óng, bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo, béo ngậy.. Đặc biệt, gan ngỗng tươi không có mùi hôi mà ngược lại mang đến hương thơm hấp dẫn và khác biệt, làm nổi bật đẳng cấp của món ăn.

       4. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Gan Ngỗng Tươi Cao Cấp

Gan ngỗng tươi không chỉ ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú:

• Chất Béo Tự Nhiên: Gan ngỗng chứa lượng chất béo lành mạnh, bao gồm omega-3 và omega-6, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol xấu.

• Vitamin A: Gan ngỗng là nguồn cung cấp vitamin A phong phú, tốt cho mắt và hệ miễn dịch.

• Protein Chất Lượng Cao: Chứa lượng lớn protein thiết yếu, gan ngỗng cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển cơ bắp.

• Khoáng Chất Và Vitamin: Ngoài vitamin A, gan ngỗng còn cung cấp các vitamin B, C, D và khoáng chất như sắt, phốt pho, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

          5. Cách Chế Biến Gan Ngỗng Tươi Cao Cấp

Gan ngỗng tươi cao cấp có thể được chế biến theo nhiều cách để tận dụng hết hương vị thơm ngon và đẳng cấp của nó:

• Áp Chảo: Gan ngỗng tươi thường được áp chảo sơ qua để tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm và béo ngậy. Gan ngỗng áp chảo là món ăn phổ biến trong các nhà hàng, thường được kết hợp với sốt trái cây hoặc rượu vang.

• Làm Paté Foie Gras: Paté gan ngỗng là món ăn truyền thống, chế biến từ gan ngỗng tươi xay nhuyễn, thường được ăn kèm với bánh mì nướng, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo ngậy và độ giòn.

• Kết Hợp Với Trái Cây: Gan ngỗng thường được ăn kèm với các loại trái cây chua như táo, lê, mâm xôi để cân bằng độ béo, mang đến hương vị tinh tế và độc đáo.

• Sốt Với Rượu Vang: Sốt gan ngỗng với rượu vang đỏ hoặc trắng tạo nên một lớp sốt mịn, đậm đà và phong phú, phù hợp với những bữa tiệc sang trọng.

• Nấu Sous Vide: Đây là phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của gan ngỗng tươi.

       6. Cách Bảo Quản Gan Ngỗng Tươi

Gan ngỗng tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C và nên dùng trong vòng 2-3 ngày sau khi mua để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể gan ngỗng ở ngăn đông trong tủ lạnh mà không sợ mất đi hương vị vốn có. 

7. Mua Gan Ngỗng Tươi Cao Cấp Ở Đâu?

Gan ngỗng tươi cao cấp có thể được tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm cao cấp, siêu thị nhập khẩu hoặc các nhà hàng uy tín chuyên phục vụ ẩm thực Pháp. Nên chọn các sản phẩm có chứng nhận chất lượng và uy tín để đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.

Tomimarket có cung cấp sản phẩm gan ngỗng tươi nguyên buồng ,các buồng gan  thường có trọng lượng và giá bán khác nhau.

Giá : 3.800.000 VND/ kg 

Mỗi buồng gan từ 700 gram – 1000 gram

Mua gan Ngỗng tươi Hungary ở đâu hợp lý nhất?

Bạn có thể mua gan Ngỗng tươi tại Tomimakets- Cung cấp thực phẩm nhập khẩu Châu Âu cao cấp.

Đến với chúng tôi bạn sẽ được trải nghiệm những sản phẩm cao cấp, chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đặt hàng trực tiếp tại đây hoặc liên hệ hotline 0886.053.888 để được biết thêm chi tiết về sản phẩm.